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    pk10如何将100玩到一万:《下一轮商品市场》第二章农业迎来了黄金时代吗?

    博锐管理在线 2009年12月15日 作者:[美] 凯文•莫里森、译者:顾洁、沈丽英

    文章关键词: 《下一轮商品市场》  
         似乎农业迎来了它的黄金时代。但是,尽管生物燃料的发展对农业和商业都有利,但如果粮价持续上涨,政治家们会很快改变论调。为同时满足发展乙醇和生产粮食的需求,世人已经就有关土地竞争、森林采伐、碳排放和饥饿等问题展开了激烈的争论。所有这些问题都不是孤立的,但是2007和2008年粮价的上涨不能简单地、一股脑儿地归因于生物燃料的生产。2007年同时发生在美国不同地方的洪涝干旱灾害严重影响了小麦的生长,发生在乌克兰、澳大利亚和印度的旱灾以及英国的洪涝灾害同样也影响了谷物产量。澳大利亚的旱灾还造成牛奶产量的下滑,致使全球乳制品价格全线上涨。中国的洪涝灾害侵袭了大片农田,导致粮食涨价。美国最大的水果和蔬菜种植地——阳光之州加利福尼亚的冰冻天气极大地减少了水果和蔬菜收成。冰冻天气影响了全美的粮食价格。

    这些价格抬升的现象都是缘于天气之故,而非生物燃料。油价的上涨增加了农作物生产、运输和食品加工的成本。生物燃料产业的迅猛发展和粮价的上涨有一定的关系,毕竟生物燃料需求的增加给土地资源施加了越来越大的压力。前美国农业部首席经济学家凯斯•柯林斯对小麦价格从1790年以来的发展变化做过一个图。图中的曲线告诉我们,在过去218年里,农产品价格呈现长期下降趋势,生产力确定的情况下,供应总是大于需求?!拔也换嶂美肥率涤诓还?,我想说的是我们处于一个多种因素共同起作用的历史时期……也就是说,市场价格将继续走高,比以往任何时期都要高,这不难理解:我们也能为食品多花点钱?!笨铝炙顾?。美国人在食品方面的开销在过去20年里减少了一半,占总收入的9%,但是,在墨西哥、印度尼西亚和巴基斯坦等国家,人们的食品开销占总收入的一大部分,玉米粉圆饼价格的上涨(墨西哥)、小麦的短缺(巴基斯坦)、大豆的短缺(印度尼西亚)以及粮食暴动(海地)等问题已经引发了多次游行示威活动。

    粮食供应和粮价一直都是敏感而复杂的问题。世界上肥胖者和营养不良者数量大致相当(大约各有10亿人)。将农业视为能源安全的解决之道,是不具有可持续性的。因为由于世界人口在不断增长、发展中国家的富裕程度在不断提升,对于粮食的需求肯定也会随之不断增加;与此同时,气候变化导致全球水供应承受着巨大压力。

    长期以来,农业一直受政府忽视,而农业市场环境,20世纪80~90年代的大部分时候对农民也不是很有利,因此,难怪农民们希望农产品的需求竞争更激烈一点。但是支持生产玉米的乙醇政策对环境产生的直接影响,需要严格监控和及时应对。国际贸易、粮食自给、食物里程和动物福利也是政府粮食政策的组成部分,这些同样会对谷物、油料作物以及家畜的供求关系产生显著的影响。

    政府补助农业的盛行是另一个问题,它将最终影响粮食价格和对粮食的需求。这些政策很难都取消,尽管大家可以做出最大努力,尽可能地创建一个自由贸易的环境。高粮价的一个积极方面是让全世界都关注农业。正如高能源价格曾经激励了节能措施的应用一样,同样的情况也发生在粮食方面。调查表明,在超市购买的食品的1/3因为变质被扔掉;这一过程产生了甲烷——甲烷是引起全球变暖的一种温室气体。对我们的食物摄取量进行更好的监控,也许能减少食物的浪费,说不定还能减小大家的腰围,从而影响农产品市场的供求关系。

    生物燃料产业的创建,激励人们对第二代生物燃料进行研究,也许能在将来取得一些突破、增加交通燃料来源的多样化。对第二代生物燃料的进一步研究也许还会导致玉米—乙醇工厂的最终关闭,类似的情况在农业发展史上绝不是第一次。

    当我参观爱尔兰的家庭农场时,我回忆起了农业周期和不仅仅用于粮食生产的土地使用问题。阿马郡南部和劳斯郡北部交界处的山区里到处都是荒废的石质建筑。它们曾是亚麻加工厂,是20世纪上半叶这里主要产业的遗迹。当时这里有很多农场,包括我祖父在内,都种植亚麻。第二次世界大战后,北爱尔兰亚麻产业逐渐衰落,因为更为便宜的材料(如尼龙和聚酯)取代了亚麻,该地区也不再种植亚麻。今天的乙醇工厂会变成明天空旷的亚麻加工厂吗?



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