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    您现在的位置:博锐管理在线 >> 文库 >> 人力资源 >> 人力资源管理 >> 《职场人士健康六道》第一章之一、生理健康1

    北京pk10是骗局吗:《职场人士健康六道》第一章之一、生理健康1

    博锐管理在线 2009年7月30日 作者:周一

    文章关键词: 《职场人士健康六道》  
         就健康而言,最基本的就是要有一个好身体。在这方面,我们应该提倡以下几种生活方式。

    1. 营养适宜,防止肥胖

    谁都想要一个好的身体,好的身体首先表现在体魄上,不一定要高大雄伟,但要求身体各部位发育正常,功能健康,没有疾病,要有充沛的精力。只有这样,我们才能去面对自己的生活,去完成自己的工作和学习,才能不断经受考验,去实现自我的价值。而这一切首先就要从饮食营养做起。

    现在的职场白领们绝大部分都是20世纪七八十年代出生的。那时候,老一辈们能提供给我们的只是让我们吃饱,所谓的吃好就远远达不到了,可能我们小的时候能吃到肉、吃到糖就已经算是改善生活了,那时候吃饱是饮食标准。现在生活条件不同了,可很多人仍然停留在最基本的这个层次上。

    其实,吃不一定要吃饱,关键在于吃得健康,吃得科学,吃得营养,健康与我们吃什么息息相关?这里我们简单地介绍一下如何合理搭配每天的营养,关于科学的饮食与饮食中的一些误区我们会在后面有详细的介绍。

    在饮食的安排上,三餐必须做到“早饭要吃饱,午饭要吃好,晚饭要吃少”。在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

    (1) 早餐如何吃最好

    职场白领们一般早上都比较忙,很多都是晚上加班到很晚,有的时候甚者聚会、娱乐到下半夜,所以早上的宝贵时间更多的是在补充睡眠,能多睡一会儿是一会儿。匆匆起来后,时间紧张,最多带点干粮或者干脆就不吃,直接到中午一起吃就算完事了。

    那么早餐我们该怎么来吃,它是否重要呢?

    早餐对于保证人体健康有非常重要的作用。现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低,人会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕、站立不稳或心悸的症状。体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,会导致低血糖,直接影响工作、学习和身体健康。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可导致虚脱、低血糖昏迷等。

    由于前一天晚上至第二天中午午餐的时间太长,不吃早餐,这中间胃液及激素的分泌将失去平衡,结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。

    时下,女性以瘦为美,一些年轻的女性白领为了减肥而不吃早餐。这种做法非常错误。实际上,少吃一顿也减不了肥。因为人忍受饥饿是有限度的,空着肚子吃午餐反而会吃得更多。

    早餐一定要吃,更要注重营养,因为早晨胃液的分泌并不旺盛,胃里也没有任何食物,这时吸收力更强,对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量,多摄取蛋白质,这才是减肥的原则,也是健康之本。

    经常不吃早餐的人,在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐,还容易发生燥渴,犯严重的食后困倦症;空腹的时间过长,消化液的分泌就会减少,造成功能障碍,这也是引起胃肠病的主要原因。

    在国外,早餐是一天中最重要的一顿饭。加州大学最近在一次调查中发现:如果每日吃一顿丰富的早餐,能使人长寿。在7000个接受追踪调查的男女中,科学家发现,习惯不吃早餐的人死亡率较之吃早餐者高40%。另外,在一次以80~90岁老人为对象的调查中发现,他们长寿的唯一共同点是——每天坚持吃一顿丰富的早餐。

    总的来说,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般情况下,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。就食量和热量而言,应占一日总食量和总热量的30%为宜。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。

    那么早餐应该吃什么好呢?

    从营养学的观点来看,早餐除了热牛奶或粥外,还应有谷类食品、动物蛋白质、鸡蛋、精肉、水果或蔬菜,以及含有少量脂肪和糖的食品。

    当然,早餐的选择可以是丰富多样的??梢圆扇」讼不兜穆?、包子加酸奶的形式。酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶,但是酸奶不能早上空腹喝。如果是素包,如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。另外,很多女性白领如果有条件,可以晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 或者把麦片用开水冲好,再加入牛奶,这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。需要提醒的是,最好能在洗漱后、进餐前先喝一杯温开水,这样可以补充一个晚上消耗的水分。对于贪睡又不方便做饭的人来说,最佳的西式早餐是:牛奶+面包+水果。最佳的中式早餐为:豆浆+烧饼+鸡蛋。豆浆中含有植物雌激素,能调节女性内分泌系统,改善心理状态,延缓皮肤衰老。每天吃一个鸡蛋,不会增加胆固醇含量,却能给身体补充大量蛋白质。

    不吃早饭容易产生许多不良后果。

    ① 不吃早餐容易发胖

    根据营养学家们的证实,早餐是人一天中最不容易转变成脂肪的一餐,不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助。人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后才是脂肪。更糟糕的是,不吃早餐还会使午饭吃得更多,造成身体消化吸收不良,反而容易造成皮下脂肪堆积,影响形体。

    ② 不吃早餐容易便秘

    在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利身体排毒;反之,若不吃早餐成习惯,就可能造成胃结肠反射作用失调,产生便秘。身体排毒不畅,毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘,通过这种激进的方式排毒。

    ③ 不吃早餐容易变老

    早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,不吃早餐或早餐质量不好,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质。久而久之,会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,加速人体的衰老,严重时还会造成营养缺乏症。

    ④ 不吃早餐容易得病

    不吃早餐,容易引发各种慢性疾病。一个人从晚餐到次日早餐前,间隔十多个小时,胃早已排空,胃长时间处于饥饿状态,容易造成胃炎、胃溃疡。上午能量消耗较多,不吃早饭或者早餐不足,血糖就不能从食物中得到补充,导致血糖下降,影响脑组织的生理活动,严重时还会导致功能紊乱,主要表现为精神萎靡、注意力不集中、反应迟钝、判断力差。长期不吃早饭,可造成大脑损害和萎缩,促发将来老年性痴呆。另外,早晨空腹,胃不断进行“饥饿性收缩”,胃酸及各种消化酶直接作用于胃黏膜,引起和加重胃及十二指肠溃疡??崭故钡ㄖ置诩跎?,胆汁中胆固醇饱和后,便有可能逐渐在胆囊内沉积而形成胆结石。而且,因为早餐的缺乏,午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担,容易诱发肠胃疾病。不吃早餐会使血液中的血小板较容易黏聚在一起,从而增加心脏病的发生几率。

    职场白领们肩负工作和家庭两大重任,负担相对较重,更要注意早餐营养,补充体力减缓衰老。同时,也要注意不能营养过剩。因此,我们的早餐既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。

    营养早餐

    早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。

    早餐怎么吃好?

     起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20~30分钟后再吃为佳。

     有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。

     不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。

     早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。

     早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。





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