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    彩票挂机软件靠谱吗:“挑食”的犹太人

    《数字商业时代》 2009年7月30日 作者:《数字商业时代》:迪蔚

         犹太人给我们的印象通常是好精明、好会赚钱。若问“赚钱”是不是他们的人生目的,马上就会得到坚决地否认:“我们的人生目的在于热情地享受生活,为了随心所欲吃到美味可口的食物?!痹从烫嘶钭诺哪康摹褪俏讼硎芎汀俺浴?。



    说到吃,若以中国人的“背脊向天皆可食”的标准来看,我可以保证地对大家说,以Kosher的标准(即犹太教的饮食法则,简称洁食),犹太人实在没剩多少东西可以吃了。



    在我还不知道Kosher是什么的时候,特别热情地邀请这几位吃饭以尽地主之谊,我想当然地按照外国人熟知的中国菜色点了“蚂蚁上树”,端上来后,不明白为什么他们试图把“蚂蚁”拿掉。因为神说:“在地上一切走兽中可以吃的乃是这些:凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽,你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是骆驼,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。兔子,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。猪,因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净……”——《圣经》旧约《利未记》,总而言之就是不能吃猪肉、兔肉和骆驼肉,暗自庆幸没有点“咕噜肉”。赶快请餐厅再来一盘没有“蚂蚁”的“蚂蚁上树”,只听到大厨在里面愤愤地说,那不就成了 酱油炒粉丝了!嗯,也对哦,为了赎罪,我又叫了盘基围虾两吃,他们的脸色更难看了,因为神又说:“凡在水里、海里、河里,有鳍有鳞的,都可以吃……”那没鳞没鳍的虾、蟹、鱿鱼、章鱼、鲜贝什么的岂不是不包括在内,估计连没有鳞的鲨鱼也不能吃,鱼翅、鲍鱼、海参当然也在食谱外啰。鱼应该都可以吧,带鱼算不算合格?飞快地在脑袋中搜索带鱼有鳞吗?反正鳝鱼、鳗鱼之流专往泥里钻的家伙肯定是不洁净的,与“陈皮鳝段”、“泥鳅钻豆腐”、“泡椒鳗鱼”无缘了。



    到了这个时候,以我招待老外的小经验,除非抱着恶作剧的心态,是决不会点内脏类的菜品,因为神还会说:“无论什么活物的血,你们都不可吃,因为一切活物的血就是他的生命?!甭槔惫锶群鹾醯难佳?,毛血旺以及香喷喷的猪血糕是绝不会出现在餐桌上的。鸡蛋能吃吗?在得到肯定的答复后,马上点了道“西红柿炒鸡蛋”,至于饭后甜点“炸鲜奶”,幸好忘了,神的最后指示是:“不可用山羊羔母的奶煮山羊羔……”以及“奶类和肉类不能共同进食,吃过其中一样后,要待完全消化才能吃第二样……”延伸一下的意思就是不可以妈妈的奶来煮小孩的肉(这样想好像就有点恶心了),一定想吃个冰淇凌的话,需要等三个小时以后。这句话经过拉比(犹太教师)的解释,肉和奶不共食有着仁慈的象征。人们需要食物才能存活,但在饮食时亦不可忘保有一颗仁爱的心,不要赶尽杀绝。Ok!这顿饭总算吃完了,总结一下我犯了两个错误:第一,不该来川菜馆,本来还多点选择,因为辣就缩小了范围,粤菜馆也免了吧,菜单更生猛;第二,在我还没有背下这些复杂的Kosher规定之前,星巴克是最好的选择,时间嘛就改在午饭后喝喝咖啡。



    听说在以色列吃东西非常贵! 连麦当劳都要符合犹太教戒律, Cheese Burger是不供应的,到餐厅吃饭,亦可以发现若是卖肉品的店,便吃不到奶制品;卖奶酪牛奶的店,只有鱼没有肉,这些食物的来源都是符合犹太律法,只有如此餐厅才能在门口挂上Kosher的字样,保证客人的饮食合乎律法。



    那他们可以吃什么?还没完呢,犹太人不能吃的东西还有一大串,恕不一一转载,不过大致上犹太人较常食用的家畜有牛、羊;家禽有鸡和火鸡;海鲜则是各种有鳍有鳞的鱼;其他肉在以色列超市想买也买不到。



    这么婆婆妈妈的饮食习惯,真不是我们这种大吃红烧肉、炖排骨,大嚼河鲜、海鲜,上天入地皆可食的民族所能忍受的,对于什么都吃的中国人而言,犹太人应该只能摇头吧,但就是这些清清楚楚的规定,加上犹太人的执著,所以他们能在失去国家后还保有宗教信仰,甚至在亡国两千年后,奇迹似地复国,回到那块上帝所允诺,流着奶和蜜的土地上。有句话说:其实并非犹太人在维持着Kosher,而是Kosher在维系着犹太人。

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