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    双赢彩票网可靠吗:从家乐福超市瘦身看消费模式变化

    博锐管理在线 2009年7月9日 作者:马志坚、刘海川

    文章关键词: 家乐福  
         家乐福集团首席执行官奥洛夫松7月1日宣布,考虑到市场的变化,家乐福将改变超大型超市的营销模式,争取创建新的超市模式,并对一些超大型超市实施“瘦身”。进行消费模式变化的主要原因是外部环境的变化,一是市场环境,40多年前,法国家庭有多个成员组成,到超市去要一次购买多样、量大的商品,以满足一家一周左右的日常需求,而现在,家庭规模日益变小,考虑到商品保质期和新鲜度的问题,顾客对商品的数量和种类都没有当初那么大的需求。同时大型超市一般面积较大,建在郊区,需要驾车前往,油价上涨的成本让人愿意就近购物,转而青睐“便利店”式的小型超市。

    联想到前几年的沃尔玛、家乐福兵败日本、韩国,我们也可以看到这种变化的端倪,其在日本、韩国失败虽然有本土经销商竞争力强、地址优越、供应商关系稳定等方面的原因,当最为关键还是消费习惯,或者说是消费趋势的改变,大型购物场所一般占地面积大,远离居民区,便于同时购买大量物品,但是由于日、韩本身国土面积小,人均住房面积小,同时现在家庭又相对小型化,这使得对于仓储式购物既不必要也不可能。而相对小型的超市则满足了这方面的需求,因此家乐福的此番瘦身也是零售业态发展的必然趋势,减少营业面积,进行合适的产品组合,这对于现在的大城市的工作节奏、居住面积又有限的人群而言,是一个合适又便利的方案。

    大卖场的出现满足了人们一次大量购物的需求,通过其低价、货物全使得人们能够一站式购买,但同时期要求要有合适的交通工具和较大的居住面积,因此对一个居住面积紧张的地方而言,这些不再是关键的优势,而中小型超市由于规模小,可以在较靠近居民区的地方选址,另外在商品保质期和新鲜度方面具有优势,当然不可避免其价格稍高,当从发展趋势来看,随着物流水平的提高,供应链成本将进一步降低,小型超市的市场将会越来越大,从而和大卖场形成有效的互补,共同构成了满足人们生活购物需要的供给环境。

    目前在国内商业连锁在扩张基本上是大型超市为主,这与我国的城市化水平不高、人们富裕程度不够、生活节奏不快有很大的关系,当收入有限且有较多时间时,大型超市因为价格低而具备明显的优势,而当人们对时间相对敏感时,对价格的敏感程度就会降低,而零售的本质就是要不断追求商品和资金流通的效率,要实现这样的目的就是要在低价和便利之间实现恰当的平衡,大卖场通过集中采购、批量供给、大量销售比较容易获得价格优势,小型超市由于地租、物流、销量等因素,价格上可能不具备优势,但其具备便利的优势,但对于发达国家和地域而言,随着收入水平的提高,对于日常生活用品的价格敏感度慢慢降低,而对质量和便利的要求则不断提高,因此就这种的变化而言,家乐福既可以固守现有模式去寻找地域上发展程度不一的新市场,也可以对业务进行调整以适应变化,实际上家乐福也必然知道这样变化,不过在那时也许进行跨地域的市场扩张对企业而言是最有利的方式,毕竟是轻车熟路,可控性较强且利润明显,而现在则可能由于直接扩张面临着风险,同时可供扩张的目的地也有了变化,因此其提出对其现有超市进行瘦身来适应这种变化。

    因此可以看到,企业布局的关键在于了解自己的市场,了解市场需求,但也要看到市场本身并不是一成不变的,而是在不断地变化演进,企业要保持敏感,了解目标市场的变化,进行相应的策略调整,才可能获得持续的发展。任何方式都不是一成不变的,过去的成功可能会成为未来的障碍,当一种模式足够成熟时,也许就意味着需要变化了,广为人知的战略、模式可能是落后的,而落后与否的关键在于对市场、对目标客户对象的分析研究和企业自身的判断。



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    作者 马志坚 的介绍:
    马志坚先生专长于从事商业模式创新、公司整体管理框架、战略人力资源管理、人力资源规划、组织设计、员工培训与开发、全面薪酬制度、整体绩效管理、高管激励机制、经理人管理技能开发、领导力建设等领域的专业管理咨询,在以上领域为客户提供全面的管理解决方案,并提供有效的现场实施辅导。
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