• 建行信用卡账单分期助您理财 2019-06-16
  • 主持人资料库――杨澜 2019-06-04
  • 开往唐朝的地铁 二号线唐文化主题专列首发 2019-06-04
  • 酒博会古韵川南 醉美泸州泸州尧坝 2019-06-02
  • 人民网A区地方频道IP定向板块--黑龙江频道--人民网 2019-05-31
  • 中医怎么退黑眼圈?用艾叶泡脚 2019-05-26
  • 新老报人寄语人民日报创刊70周年 2019-05-26
  • 中国动力电池市场竞争加剧 70家公司仅占三成份额 2019-05-24
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-05-24
  • 神奇!沈阳现3D稻田画 2019-05-03
  • 云南丽江出台文件 规范网民留言办理工作 2019-05-03
  • 女性之声——全国妇联 2019-05-02
  • 讲法治说情操 江北党员干部听“老马”宣讲“两会”精神 2019-04-25
  • 宁夏出台意见推动就业扶贫 2019-04-18
  • 怀柔满族民俗风情节 体验长哨营满族乡八旗文化--旅游频道 2019-04-15
  • 博锐登陆:用户名 密码 新用户注册 [收藏本站]
    pk10免费计划app
    帮助:关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积分规则 | 稿酬制度 | 服务快车 | 精英俱乐部 | 免费赠送区
    pk10免费计划app   文库   专题 | 专栏 | 媒体 | 培训课程 | 百科 | 论坛 | 信息 | 下载 | 企业关注 | 书城 | 黄页 | 营商智囊 | 专业机构 | 电子书 | 助手
       文库首页  | 企业战略  | 市场营销  | 人力资源  | 生产管理  | 财税管理  | 商业心理  | 管理能力  | 企业管理其它
       行业分析  | 名人名企  | 理财投资  | 热点视觉  | 独家文章  | 媒体文库  | 原创文库  | 全部文章  | 实习编辑计划
    您现在的位置:博锐管理在线 >> 文库 >> 市场营销 >> 市场营销 >> 市场下沉创品牌--中小休闲食品企业制胜之道

    福利彩票:市场下沉创品牌--中小休闲食品企业制胜之道

    博锐管理在线 2009年2月25日 作者:赵湛

         目前,在一二级市场外资品牌往往占据着主流地位,中小休闲食品企业在终端表现力、品牌影响力等各个方面与一线品牌有着巨大差距。其中,一二线休闲食品品牌大多都是外资品牌。虽然一部分优秀的国内企业也在一二级市场获得一定份额,但整体上市场份额相对较低。那么,大量存在的中小型食品企业的生存发展空间在哪里呢?对于他们之中的大部分来说,如果继续向一二级市场进军,与一线品牌硬碰硬无异于以卵击石。即使做得巧,也难以在短期内撼动已经形成的市场格局。因此,如果要做强成就自己的品牌,最明智的选择就是走向三四级市场,甚至是乡村市场。

      品牌塑造,从一线品牌弱点入手

      在市场竞争战略上,避实就虚是企业经?;岵捎梅绞街?。如文章开头所说,一线品牌在一二级市场占有率较高,市场零售价也相对较高,这与一二级市场消费水平有着莫大的关系。最重要的是,一二线品牌之所以能被称之为品牌最重要的一点就是他们已经拥有了相对稳定的高中程度的消费群体。但在三四级市场,外资品牌最多只是名牌,知名度虽然非常高,但由于受消费水平限制,消费者购买频率并不高,忠诚度有限。从消费特点看,消费者在购买这些一线品牌的产品时在很大程度上是受了其媒体广告的影响,有一定的盲目性。这一消费特点背后真正隐藏的是消费者对国际化品牌光晕的靠近心理,这才是关键。当然,中小休闲食品企业也可抓住这样的机会,关键是要看产品创意。

      目前,一线品牌在三四级市场基本还处于市场培育期或成长早期,市场基础并不如一二级市场牢固,虽然一线品牌已经开始有意加大对三四级市场的渗透力度。一线品牌在三四级市场还不能真正被称之为品牌,最多是名牌,其中差别就是缺乏相对稳定的消费群支撑。由于消费水平的限制,其相对较高的售价阻碍了他们与消费者之间的有效互动。此时,国内休闲食品企业的机会就在于迎合三四级市场消费者对品牌的心理需求,利用小快灵的运作特点,在三四线市场上建立品牌。

      品类规划:跟风大品类,差异化新品类

      品牌建设落地实施的载体就是合理的产品规划,主要包括两方面:跟风大品类和创新新品类。跟风大品类就是要效仿外资品牌在一二级市场的产品口味等各个方面,将他们的成功经验引进到三四级市场,但产品价格要低于一线品牌,让消费者花实惠的价格购买到具有国际化风情的产品,满足消费者对国际化风情的向往心理,通过各种活动占据消费者的心智,使之连续购买,形成对本企业产品的消费忠诚度。于是,品牌就开始形成了。

      差异化新品类则是中小休闲食品企业打造品牌优势的核心。跟风大品类只是为了降低市场阻力,在战略上对外资品牌的战略骚扰。而差异化新品类则是树立企业形象的产品,是品牌塑造的核心。品牌的另外一个特点就是有着鲜明的个性,品类创新就是塑造品牌个性的一种方式。这种品类创新可以从原料、口味、外包装的物理形状等各方面开展。



      渠道整合,巧借力

      在终端生态方面,三四线市场与一二线市场有着一定不同。一般来说,在一二线区域市场KA等现代终端形态已经占据了主流,发展也相对成熟。相反,在三四线区域市场KA等终端形态还不能占据市场主流,主要还是街边店、社区店、学校店等中小型便利店为主。以县乡级市场为例,目前一些大中型KA连锁或多或少已经将网络深入县城,但在乡村级市场网络体系基本没有。

      面对这种情况,中小休闲食品企业必需学会整合各种渠道,做好渠道规划。做中小型便利店没有别的办法,很大程度上都是依赖人海战术,尽可能的提高市场铺货率,但更需要学会借力。首先,当下三四级市场已经开始出现小型连锁型便利店,这也是三四级市场的一个渠道发展趋势。中小休闲食品企业完全可以利用这一点,主要有两个方面:与连锁超市开发商谈判,争取在其集中采购系统中占据一部分;中小休闲食品企业一线人员掌握了大量的便利店经营主,其中有一部分便利店经营主很有品牌经营意识,要么选择加盟,要么自己做连锁。于是,中小休闲食品企业完全可以充当二者之间的传话筒,为他们之间的合作达成牵线搭桥,与之客情维护也相对容易。即使一些便利店主不愿意加盟而自己做连锁,企业方也可帮助他们做大做强,最终形成与便利店主之间的结盟关系。在此过程中,一线人员也可利用与 便利店主的私交关系,掌握其大量私人信息。一旦发生跑店等现象,也不至于毫无准备,毕竟,跑了和尚跑不了庙。一旦企业所结盟的便利店主做大了,企业也可以利用长时间内形成的良好客情关系,打压竞争对手,如占据比较好的货架、较低的费用投入等。

      总体来说,由于以外资品牌为主的一二线品牌在KA等现代渠道体系的操作体系已经达到标准化、体系化阶段,团队执行力也非常强。但三、四级市场的不规范性、区域差异性反而使他们的优势变为劣势,造成其市场反应相对缓慢。相反,中小休闲食品企业的小快灵则恰恰成了可以利用的优势。只有这样,中小休闲食品企业才有机会快速介入到现代渠道体系不完善的三四级市场,也容易确立自己的早进优势。随着三四级市场现代渠道体系的完善,中小休闲食品企业才有可能随时把握三四级市场渠道生态的变化,并做出制定出应对措施,进而不至于丧失最后的阵地。

      从区域市场快速切入,做市场需扎实细致

      从企业可调动的资源等综合实力看,中小休闲食品企业根本无法在大范围内与外资品牌等一线品牌相抗衡。因此,中小休闲食品企业要选择好目标区域市场。比如,河北顶大食品市场开发之初就将市场重点放在了东北市场,利用膨化食品类巴巴脆这一品牌打开了东北市场,并建立了自己的品牌知名度,甚至在某些区域城市并不比一线品牌表现力差。

      在东北市场的调查中发现膨化类食品的价格偏高,而巴巴脆正好利用这一空档,以适中的价格为其抢占东北市场抢占了先机。其后,巴巴脆在东北大型商超铺货力度很大,产品堆头很多,并有公司承担这些费用,同事派出业务员维护市场,这样的合作形式增加了经销商市场开发与维护的积极性,同时减轻了厂家人力资源的投入压力。

      另外,关键一点就是中小休闲食品企业一定要利用小快灵的特点快速铺货,并提前做好活动策划,打好市场第一炮??焖傥蘼酃婊绾魏?,中小休闲食品企业在实际操作中一定要迅速,不要给外资品牌等一线品牌留下太多的时间去应对,以打他们一个措手不及。之后,还需要做好后续市场服务性工作。首先,针对经销商、终端等中间商,企业需给出足够大的市场空间。其次,针对消费者,企业应一开始就要与消费者形成有效互动,无论从网络还是线下活动,将品牌理念有效传递给目标消费群,争取到目标消费群的品牌认同,即达到一提到品牌名称时就能联想到某些美好的东西,进而形成其消费忠诚度。于是,品牌就形成了?! ?br>
      原文同时发表于《广告大观》2009年第2期    

      赵湛,中国食品务实营销专家,国内第一家食品企业战略供应商国韵康达•锐基构总经理兼首席顾问,中华食品十大营销策划人,《新食品》产业研究所特约研究员,《糖烟酒周刊》及中国副食品流通协会特聘中国食品行业顶级专家团成员,独创“务实营销法则"和“扩音器理论",专注研究食品企业品牌建立、深度营销、转型与经济?;Χ晕侍?,已成功为百余家食品企业提供过营销咨询服务。msn:[email protected] E-mail:[email protected]


    pk10免费计划app www.gjpg.net 博锐管理在线(pk10免费计划app)版权声明:
    本文仅代表作者个人观点,本网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着博锐管理在线赞同其观点或证实其描述。博锐管理在线文库频道收录的文章均已获得版权人书面授权;非经博锐书面授权或作者本人授权,搜索引擎外的任何个人、网站或传统媒体不得以任何名义进行转载。


    您是本文第1个评论人
    快来抢 沙发 !
    30
    30
    29
    打印本文】【我要发表评论
    作者 赵湛 的介绍:
    赵湛,中国食品行业务实营销专家,中国“食品业最具创新品牌咨询机构”—国韵康达•锐基构总经理兼首席顾问,中华食品十大营销策划人,《新食品》产业研究所特约研究员,《糖烟酒周刊》及中国副食品流通协会特聘中国食品行业顶级专家团成员,《中国经营报》、《参考消息》、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《销售与市场》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《广告大观》等多家财经、食品行业媒体特约撰稿人。独创“ ……
    >>> 向作者提问        >>> 进入赵湛的个人专栏,了解更多精彩观点
    作者 赵湛 的近期文章:
    ·饮料的?;娴睦戳?/font>
    ·提升品牌形象 助力全国市场
    ·GKEEN——雪花抢滩商超啤酒高端市场的“杀手锏”
    ·策划不是纸上谈兵,规划落地成就未来
    ·转载:以原材料为主导的创新引导行业进步
    ·国韵康达●锐基构喜获食品行业“最具杰出创新营销机构奖
    ·糖果行业:细分占位占先机
    ·草原矿泉水发现之旅
    ·专家提示:买瓶装水一定要看标签!

    网友对文章《市场下沉创品牌--中小休闲食品企业制胜之道》的评论
    目前还没有网友对文章《市场下沉创品牌--中小休闲食品企业制胜之道》进行评论,欢迎来抢沙发!
    看更多评论或参加评论

    博锐管理在线(pk10免费计划app)版权声明:
    本文仅代表作者个人观点,本网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着博锐管理在线赞同其观点或证实其描述。博锐管理在线文库频道收录的文章均已获得版权人书面授权;非经博锐书面授权或作者本人授权,搜索引擎外的任何个人、网站或传统媒体不得以任何名义进行转载。

     推荐培训课程
    卓越PMC管理—生产计划与物料控制 卓越PMC管理—生产计划
    整个课程将以SAP 系统的管理基础获取PO订单跟踪管理---MRP物料需求计划---PR物料申购请求---PPB电子采购 …

    推荐

    北京

    上海

    广州

    深圳

    佛山

    苏州

    ·总裁五维突破
    ·全能型车间主任实战技能
    ·高级秘书和行政人员技能提高培训
    ·企业绩效考核设计实战特训班
    ·降低采购成本与供应商谈判技巧
    ·战略性人力资源管理
    ·销售精英2天强化训练
    ·企业公文写作与档案管理
    ·IE生产效率提升高级研修班
    ·采购人员综合技能提升
    ·新经济新模式新营销
    ·仲裁专家教你如何打赢不胜任员工工作劳动争议官司
    ·精益生产实战技法(6月14—15日北京)
    ·供应市场开发,供应商优化及关系管理(6月14—
    ·技术规划与技术预研管理(6月14—15日北京)
    ·绩效考核暨KPI+BSC实战训练营(6月14—
    ·社保改嫁税务、个税调整及中高收入者个税筹划企业
    ·企业绩效考核与薪酬体系设计实战特训班(6月14
    ·人才盘点的关键方法与继任计划实践:打造企业人才
    ·管理创新能力提升
    ·物联网新技术及其应用(6月14日上海)
    ·中国最新税制与个人所得税改革
    ·CQI—14汽车保修管理指南(6月14—15日
    ·进出口商品归类方法与技巧解析及归类争议解决研讨
    ·TTT—课程的设计和开发(6月14日上海)
    ·生产主管胜任力提升(6月14—15日上海)
    ·PMC—制造业生产计划与物料控制(6月14—1
    ·关键岗位解码TM—人才配置与梯队培养的利器(6
    ·POWERBI商业大数据分析&可视化呈
    ·卓越的客户服务技巧训练(6月14—15日上海)
    ·绿色供应链管理
    ·科学注塑及缺陷分析与对策
    ·人工智能与工业互联网
    ·团队为王—卓越团队体验式训练(6月14—15日
    ·商务演讲与呈现技巧(6月14—15日广州)
    ·从技术专才走向技术管理—研发人才的管理(6月1
    ·“社保改嫁税务”与个税新法后企业的痛点及用人成
    ·互联网时代的团队与员工管理(6月14—15日广
    ·九型人格—识人用人与性格分析(基础课)(6月1
    ·标杆地产行业战略地图与绩效体系设计
    ·消防安全管理(6月14日深圳)
    ·双赢的采购谈判技巧
    ·基于行动学习的跨部门沟通与协作
    ·建立与战略目标一致的绩效体系(6月14—15日
    ·薪酬体系设计方案班2天1晚—手把手教你搭体系(
    ·全面绩效管理实战技巧(6月14—15日深圳)
    ·BecomingALeader—创建高效能管理
    ·中坚力量6堂课(互动式培训、15个经典案例)(
    ·生产计划、采购计划与库存控制—PMC(6月14
    ·向华为学习—战略规划到执行工作坊(DSTE)(
    ·克服团队协作的五项障碍(6月21—22日佛山)
    ·STT企业培训师快速提升训练
    ·非财务经理的财务管理(6月29日佛山)
    ·王者之师——铁军执行力训练营
    ·团队复制—系统落地特训营(7月15—17日佛山
    ·向美的学习—美的全供应链成本控制(佛山)
    ·六西格玛应用实务(7月20日佛山)
    ·管理者成长地图:目标管理与计划落实(7月26—
    ·向杜邦学安全生产管理(8月23—24日佛山)
    ·营销精英“攻心式销售”特训(8月23—24日佛
    ·如何满足客户的REACH要求(6月14日苏州)
    ·海关通关、加贸新型监管模式与新政专题解析(6月
    ·TQM—全面质量管理(6月14—15日苏州)
    ·精益办公(业务流程价值流)(工厂实战)(6月1
    ·Office达人—Excel高效操作技巧(6月
    ·MTP中高层管理能力提升训练(6月15—16日
    ·电话营销技巧与实务(6月15—16日苏州)
    ·如何做好员工关系管理(6月15—16日苏州)
    ·融资策略与实务(6月15—16日苏州)
    ·军令如山—高效执行力(6月15日苏州)
     推荐文章
        稻盛和夫阿米巴高效落地必须做好这四大铺垫!
        提高企业执行力,计划是关键
        项目培训效果跟踪的方式方法
        老板或领导带好团队的4个支撑基??!
        别试图教育员工
        开好誓师大会 责任落实到位
        制度第一,还是老板第一
        企业进行流程再造的恰当时机
        人力资源战略的终极目标是为了确保组织战略实
        2018,企业破局市场生存?;?大法宝!
     热点话题
    谈民企“成功经理人” 从“三顾茅庐”谈企业人才培养
    谈民企“成功经理人”
    从“三顾茅庐”谈企业人
    ·国有企业的贸易融资业务
    ·切勿轻视员工抱怨情结的文化
    ·如何做好宴席市???
    ·浅谈塑造国际品牌
    ·楼市下行,迟到的必然性
    ·从销售团伙到销售团队
     企业关注最新文章
    ·公司综合竞争力属“B+优强”水平
    ·省政协副主席李晓波深入公司调研
    ·潜口路站~高铁站~呈坎路站区间隧道双线顺利实
    ·安建建材公司举行2019年“安全生产月”安全
    ·国资委印发《国务院国资委授权放权清单(201
    ·Aurubis将从Teck旗下QB2购铜精矿
    ·广晟公司总经理陈胜光到中金岭南南沙国际贸易中
    ·两因素致一季度钢铁行业整体效益有所下降
    ·攀钢部署6月份安全环保工作
    ·攀钢在国家及省级行业乒乓球比赛中创佳绩
     相关资料下载
    市场营销战略全套分析模型 140页实用绩效图表汇总
    市场营销战略全套分析模
    140页实用绩效图表汇
    · 降低采购成本及供应商谈判技巧讲义
    · 市场营销解决方案图示集
    · [锐思研究]-每周案例-购物卡“起死回生
    · 经典营销案例149篇
    · 零售业促销方案
    · 房地产策划学方法论中的两个关键词
    · 户型设计参考资料
    · 户型设计标准资料
    · 如何成为商业项目招商谈判高手
    · 房地产策划模式比较及全程策划内涵
     管理百科最新词条
     汽车饰品  中南大学商学院  先花网  网易机票
     空姐代购  快递爆仓  沈丽  求伯君  三无
     梅州视窗  优尚家  水下搜索  金乡大蒜国际交易所
     网站盈利模式  盈利率  盈利能力指标
     盈利能力分析  盈利能力  珠宝销售技巧  通胀预期
     新书连载
    整理情绪的力量 世界史 超越套路的剧作法(修订版)
    文德尔班哲学导论
    直觉
    微习惯:简单到不可能失
    打草稿:编剧思维训练表
    我是怕怕
    不畏风雨
    合适:从升学择校、相亲
    不懂带人,你就自己做到
    后望书
    电影剧作问题攻略(修订
    博锐管理精英俱乐部最新赠送图书:
     博锐会员尊享优惠
    博锐管理精英俱乐部会员尊享公开课九折优惠!
    凡博锐管理精英俱乐部会员在博锐管理在线培训频道或中国培训易报名参加公开课,即可直接尊享九折优惠。
     中国管理咨询公司大全品牌展
    博锐微信号

    博锐微信号 ×

    关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积分规则 | 稿酬制度 | 服务快车 | 支付中心 | 友情连接 | 合作导航 | 实习编辑计划 | 网站地图 - TOP -
    Copyright © 2002-2019 www.gjpg.net . All rights reserved.
    博锐管理在线 版权所有   粤ICP备05057024
    博锐在线客服 ×
  • 建行信用卡账单分期助您理财 2019-06-16
  • 主持人资料库――杨澜 2019-06-04
  • 开往唐朝的地铁 二号线唐文化主题专列首发 2019-06-04
  • 酒博会古韵川南 醉美泸州泸州尧坝 2019-06-02
  • 人民网A区地方频道IP定向板块--黑龙江频道--人民网 2019-05-31
  • 中医怎么退黑眼圈?用艾叶泡脚 2019-05-26
  • 新老报人寄语人民日报创刊70周年 2019-05-26
  • 中国动力电池市场竞争加剧 70家公司仅占三成份额 2019-05-24
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-05-24
  • 神奇!沈阳现3D稻田画 2019-05-03
  • 云南丽江出台文件 规范网民留言办理工作 2019-05-03
  • 女性之声——全国妇联 2019-05-02
  • 讲法治说情操 江北党员干部听“老马”宣讲“两会”精神 2019-04-25
  • 宁夏出台意见推动就业扶贫 2019-04-18
  • 怀柔满族民俗风情节 体验长哨营满族乡八旗文化--旅游频道 2019-04-15